Editorial Agrícola
Olivar

Venchipa gana el Premio Especial Alimentos de España Mejores AOVE

26/04/2021

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado los Premios Alimentos de España Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra, campaña 2020-2021 a Venchipa SL, de Ácula (Granada), en las modalidades Premio Especial y Frutado Verde Dulce; la almazara Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena (Jaén), en la modalidad Frutado Verde Amargo; y al Grupo Valdecuevas Agro, SLU, de Valladolid, en la modalidad Frutado Maduro.


El aceite de oliva virgen extra que ha recibido mayor puntuación organoléptica en la cata ciega ha sido el presentado por Venchipa SL, de Ácula (Granada), y por ello ha conseguido el Premio Especial Alimentos de España. Este aceite ha sido además el ganador en la modalidad Frutado Verde Dulce. Se trata de un aceite frutado muy intenso de aceitunas verdes, muy complejo, con notas de tomate, alloza, frutas verdes como plátano y manzana, y hierbas aromáticas como romero. En boca es dulce y almendrado, con amargo y picante de intensidad media. Es un aceite muy equilibrado, con gran variedad de matices y elevada persistencia.

Como finalistas en esta categoría han quedado Agropecuaria Carrasco SL, de Eljas (Cáceres), y Explotaciones Jaime S.L., de Villagordo (Jaén).

En la modalidad de frutado verde amargo, el premio se ha otorgado a la almazara Cooperativa Andaluza Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena (Jaén), entidad inscrita a la Denominación de Origen Sierra Mágina. Este aceite se define como frutado muy intenso de aceitunas verdes, con notas frutales de manzana, hierbas aromáticas, tomate, alcachofa, alloza y hojas verdes. En boca es de entrada dulce, amargo y picante de intensidad media-alta y almendrado. Es un aceite equilibrado y de gran complejidad.

Los finalistas en esta modalidad han sido Almazaras de la Subbética SCA, de Carcabuey (Córdoba), y Knolive Oils SL, de Priego de Córdoba.

En la categoría Frutado Maduro el premio ha recaído en el aceite del Grupo Valdecuevas Agro, SLU, de Valladolid. Es un aceite frutado intenso de aceitunas con notas maduras, entre las que destacan manzana, plátano, frutos secos y hierbas aromáticas como la manzanilla. Es muy dulce en boca, con amargo y picante ligeros, que ofrecen un aceite armónico y equilibrado.

Los finalistas en este apartado han sido Sant Isidre i Sec. Credit Juncosa de Les Garrigues SCCL, de Juncosa (Lleida), y Aceites Olivar del Valle SL, de Bolaños de Calatrava (Ciudad Real).

Un total de 64 muestras han participado en el concurso, en el que se ha garantizado la trazabilidad y anonimato de todas ellas.

Estos premios forman parte de las acciones promocionales de Alimentos de España. Tienen como finalidad poner en valor la excelencia de los aceites de oliva españoles y promocionar entre los consumidores el conocimiento y valoración de este alimento.

Informaciones relacionadas

<< volver

Zona Privada

Acceso al área privada de la web

Identificación usuario
Editorial Agrícola Conocer la agricultura y la ganadería Libros Agrigultura Ganadería Más que máquinas WEB TV