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Cultivos

Asemesa también rechaza el Nutriscore

16/03/2021

La Asociación Española de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa (ASEMESA) considera que el nuevo sistema Nutriscore de etiquetado frontal de alimentos que el Gobierno quiere implantar en España perjudica seriamente a los productos de la dieta mediterránea y, por ende, a la aceituna de mesa.


Según la asociación, además de otros graves defectos de tipo general, este modelo de información nutricional, basado en una escala codificada de colores y letras, no tiene en cuenta ni la cantidad de alimento ingerida por el consumidor ni la frecuencia, ni tampoco la forma de elaboración, lo que resulta muy perjudicial para los productos tradicionales, con historia y valores diferenciales. 

"La evaluación que hace Nutriscore para clasificar los alimentos resulta en ocasiones reduccionista y simplista ya que ignora los beneficios del uso de procesos biológicos en la elaboración de los mismos, como sucede en el caso de la aceituna, y tampoco contempla los beneficios de las grasas consideradas saludables, como las monoinsaturadas o poliinsaturadas, y otros elementos como los fitoesteroles o polifenoles que tienen una clara actividad antimicrobiana, antioxidante, a la vez que contribuyen a la prevención del cáncer", explica la Asemesa en un comunicado. 

Por tanto la asociación pide que se trabaje en el seno de la UE para conseguir un sistema armonizado en el ámbito comunitario que de una imagen real de los productos y que sea parte de una política que integre la dieta, hábitos de consumo, educación e información al consumidor.

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