Editorial Agrícola
Innovación

Nuevas soluciones de empaquetado y clasificación para fruta y verdura

26/04/2022

TOMRA Food ha conmemorado su 50 aniversario, en el marco de FRUIT LOGISTICA y, para celebrarlo, ha anunciado públicamente su nueva estrategia de marca, con la que quiere ratificar la futura dirección de la compañía, y ha lanzado una máquina de empaquetado de arándanos y una máquina de clasificación premium para fruta y verdura congelada.


Tove Andersen, presidente y director general del Grupo TOMRA, y Michel Picandet, vicepresidente ejecutivo y director de TOMRA Food fueron los encargados de anunciar todos estos cambios en una conferencia de prensa celebrada en la feria comercial de alimentos frescos, en Berlín (Alemania).

La misma semana en que TOMRA ha conmemorado públicamente su medio siglo de vida, sus principales ejecutivos también han mirado al futuro y han revelado la decisión de la compañía de desempeñar un papel más relevante en la sociedad y contribuir a la creación de un mundo sin residuos.

"Nos encontramos n el momento de mirar hacia adelante, ya que estamos abriendo un capítulo de la historia de TOMRA en el que vamos a dar un paso al frente en nuestro papel de líder de la revolución de los recursos", afirmó Andersen.

"Tenemos la misión de transformar y ayudar a nuestros clientes a alimentar al mundo, mejorar el rendimiento, minimizar los residuos y crear valor sostenible. En cuanto a la clasificación y el calibrado, y el trabajo codo con codo con nuestros clientes, podemos mejorar el valor de los alimentos, desde su cosecha a su procesamiento y envasado, e incluso hasta su distribución y consumo, teniendo en cuenta el gran valor de las herramientas digitales y los datos que facilitamos", añadió Picandet.

La nueva estrategia de TOMRA Food resalta el valor que la compañía crea para sus clientes y para la producción mundial de alimentos, destaca las ambiciones que comparte con sus clientes y cohesiona sus últimas fusiones y adquisiciones.

Dos de sus últimas adquisiciones de 2018, Compac y BBC Technologies, se integran y pasan a adoptar el nombre TOMRA Food. Ambas forman parte de la nueva división comercial TOMRA Fresh Food, mientras que el resto de operaciones de TOMRA Food pasan a formar parte de la división TOMRA Processed Food.

Nueva envasadora robótica

TOMRA Fresh Food presentó una máquina robótica de envasado de arándanos nueva, la KETE16. Esta es la primera envasadora robótica capaz de adaptarse a la velocidad y la capacidad de las máquinas de rellenado de estuches y cestas más rápidas, a la vez que ofrece flexibilidad en el tipo de empaquetado y la configuración de caja.

La KETE16 divide un flujo único de canastillas en cuatro flujos, prepara los paquetes para que se recojan según configuración, y luego empaqueta el producto (que puede ser fruta, verdura, chucherías, frutos secos, etc.) en estuches y cestas. Un diseño escalable puede añadir automatización a cualquier cosa, desde pequeñas operaciones a instalaciones de empaquetado a gran escala, y seguir el ritmo de la CURO16, la opción Fill-by-Weight más rápida del mercado.

Solución de clasificación premium para fruta y verdura congelada

Asimismo, TOMRA Processed Food lanzó la máquina de clasificación premium TOMRA 5C con tecnología de identificación de características biométricas para fruta y verdura congelada. Esta máquina se ubica en la línea de procesamiento entre el túnel IQF y el punto de empaquetado para realizar las comprobaciones finales de seguridad alimentaria y calidad de producto. La clasificadora detecta y expulsa cualquier resto de material extraño, materia vegetal extraña y defectos de producto difíciles de ver.

En comparación con su predecesora, la Nimbus, la TOMRA 5C mejora aún más la eficiencia de clasificación y el rendimiento; es más fácil de limpiar y de mantenerse en óptimas condiciones; y tiene una capacidad entre un 5 y un 10 % mayor.

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