24/09/2025
El MAPA ha puesto en marcha una línea de ayudas económicas destinada a incentivar la producción en Residuo Cero dentro de los Programas Operativos de las Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH). Esta iniciativa, que se enmarca en el nuevo Plan Estratégico Nacional, tiene como objetivo principal financiar la transición del sector hacia prácticas agrícolas más sostenibles y seguras para el consumidor.
Las subvenciones, con un importe máximo de 914,82 € por hectárea y año, se canalizan a través de la Medida A.ix.9 'Producción Residuo Cero', incluida en el Plan Nacional de la PAC. Este apoyo financiero, que podrá solicitarse durante un periodo de cinco años, busca compensar los costes adicionales derivados de la adopción de protocolos de producción que garantizan la ausencia de residuos de productos fitosanitarios en la cosecha final, concretamente los gastos de tratamientos fitosanitarios y las analíticas de laboratorio.
Asimismo, la medida A.ix.9 'Producción Residuo Cero' es totalmente compatible con la Medida A.ix.1 'Sistemas de calidad distintos de producción integrada y ecológica', por lo que una Organización de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) puede solicitar financiación a través de ambas medidas para un mismo cultivo o área de producción, siempre y cuando cumpla con los requisitos establecidos para cada una.
La certificación ZERYA® como garante técnico
“Manejo del cultivo bajo un sistema de calidad reconocido distinto a producción integrada o ecológica” (A.ix.9). Para acceder a estas ayudas, los agricultores deben contar un sistema de calidad para conseguir el Residuo Cero, un requisito que se satisface a través de la certificación de entidades especializadas. En este contexto, la certificación de ZERYA® se articula como un instrumento técnico clave para las OPFH que aspiran a beneficiarse de estas ayudas. La relevancia de esta certificación reside en la distinción técnica que se establece entre el Límite Máximo de Residuos (LMR) y el Límite de Detección (LoD). El Reglamento (UE) nº 396/2005 fija los LMR como límites legales de tolerancia a la presencia de residuos con fitosanitarios. El estándar de ZERYA® requiere que los niveles de plaguicidas sean inferiores al Límite de Detección de los equipos de laboratorio (<0,01 ppm o mg/kg). Este criterio, de carácter analítico, garantiza que los productos certificados están, a efectos prácticos, libres de residuos detectables.
Una producción convencional, de excelencia y competitiva
El protocolo de certificación de ZERYA® permite a los productores justificar su elegibilidad para las ayudas del MAPA de manera rigurosa. El proceso incluye la verificación de la adopción de sistemas de gestión integrados, el control de los productos a través de análisis de laboratorio y la garantía de trazabilidad en todo el proceso productivo.
La implementación de este modelo de producción, respaldado por las ayudas gubernamentales, no solo contribuye a la mejora de la salud del suelo y la biodiversidad, sino que también refuerza la posición competitiva del sector agrícola español. Al garantizar la seguridad y la calidad de sus productos, los agricultores pueden acceder a mercados nacionales e internacionales que demandan alimentos libres de residuos, consolidando la confianza del consumidor y asegurando la rentabilidad a largo plazo.
