19/12/2025
El reto no es sencillo ya que el objetivo de esta acción es reducir la pesada carga administrativa de la UE sin perder la “marca de la casa”: mantener los altos estándares de salud y medio ambiente que caracterizan a los alimentos producidos dentro de nuestras fronteras.
Si hablamos de presupuestos, el asunto tampoco es “peccata minuta”. Se estima que esta simplificación pueda ahorrar más de 1.000 millones de euros anuales en costes de cumplimiento, de los que 428 millones corresponden a empresas del sector (aquí van incluidos, por supuesto, los agricultores). Y además no sólo es importante el “cuánto” sino también el “quién”, ya que son las explotaciones familiares (muchas de ellas de pequeño tamaño) las que dedican proporcionalmente más parte de su tiempo a trámites burocráticos.
Es verdad, no todo es dinero, o al menos directamente, sino tener herramientas para trabajar. En el tema de sanidad vegetal, por ejemplo, se busca una agilización de procesos y que los tiempos de espera para autorizar nuevos productos fitosanitarios se reduzcan. Porque si seguimos tal y como estamos hoy, hay riesgo real de no poder contar con herramientas permitidas para luchar eficazmente contra algunas plagas de nuestros cultivos.
Ahora bien, para los que estéis leyendo estas líneas y penséis que la UE está reculando en su línea de estos años, tengo una mala noticia… esta propuesta no supone una vuelta a lo “de toda la vida”.
Además de simplificar, una de los pilares del Ómnibus es facilitar el acceso a tratamientos innovadores cuya seña de identidad sea ser más respetuosos con el medio ambiente, esto es, seguir ahondando en producciones más sostenibles. Quien no quiera ver que producir “limpio” será la única forma de producir en la UE, es que vive ajeno a la realidad.
Y otro de sus pilares para simplificar será la digitalización. Los agricultores deberán seguir adaptándose a nuevos procedimientos digitales y a nuevos sistemas de etiquetado electrónico. Este es otro camino comenzado con el Pacto Verde que no tiene marcha atrás, aunque como ya dijimos en este mismo espacio hace poco, digitalizar el agro requiere seguir invirtiendo en formación en nuestras zonas rurales y acceso a infraestructuras digitales fiables, que todavía no son universales. Sin ello todo será mucho más lento y difícil.
Pero hablemos de algo que preocupa mucho a los agricultores españoles: competir en igualdad de condiciones frente a importaciones de terceros países. Aquí la propuesta de la Comisión incluye una alineación de los estándares europeos con estas importaciones, basándose en una evaluación de residuos de fitosanitarios. ¿Será el primer paso hacia el fin de la lucha desigual en costes con producciones de fuera de la UE? Veremos cómo se lleva a cabo, porque esa será la prueba real del nivel de compromiso.
Y finalmente, para que esta propuesta cumpla su objetivo de simplificar procesos, será fundamental una ejecución coordinada entre Unión Europea, Estado español y comunidades autónomas, que gestionan gran parte de las competencias en temas como la sanidad vegetal.
La simplificación “en casa” es tan importante o más que la que le pedimos a Bruselas. La UE considera que se puede cuadrar el círculo: simplificar burocracia sin relajar estándares de calidad ni abandonar la senda del respeto medioambiental, usando más la digitalización.
Hay una frase de Steve Jobs que puede reflejar lo que nos queda por delante en este tema: “Cuando comienzas a intentar resolver un problema, las primeras soluciones que se te vienen a la cabeza son muy complejas y por eso la mayor parte de la gente se queda parada cuando llega a este punto. Pero si sigues, vives con el problema y pelas más capas de la cebolla, llegas a menudo a soluciones muy elegantes y muy simples”.
Me temo que tenemos por delante muchos años de pelar la cebolla.
