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Inteligencia artificial contra el fraude alimentario

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INNOVACIÓN

19/03/2026

1 minutos en leer

La Comisión Europea incorpora la plataforma de inteligencia artificial TraceMap, pensada para acelerar la detección del fraude alimentario y las alertas agroalimentarias en toda la UE.

Se trata de una herramienta para reforzar la seguridad de los consumidores y ayudar a las autoridades nacionales a trabajar de forma más eficaz, innovando en el modo de evaluación, detección y respuesta a los riesgos para la seguridad alimentaria, según señalan desde Bruselas

TraceMap utilizará la IA para mejorar las evaluaciones de riesgos para la seguridad alimentaria mediante la racionalización del acceso y el análisis de datos críticos; identificar rápidamente los vínculos entre los operadores y los envíos; así como supervisar toda la cadena de suministro agroalimentario, una vez que se detecte un riesgo, permitiendo una recuperación más rápida de productos inseguros o fraudulentos. 

Las autoridades nacionales de todos los Estados miembros de la UE pueden acceder a esta nueva herramienta, que permitirá también un mejor control de las mercancías importadas.

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