02/06/2023
Según las primeras estimaciones del presidente de la D.O.P Cereza del Jerte, José Antonio Tierno, el temporal ha echado a perder “entre 18 y 20 millones de kilos” de cereza en Cáceres, lo que se traduce en pérdidas aproximadas de hasta 70 millones de euros. Se trata de una cifra preliminar porque aún no se sabe con exactitud el alcance total de los daños, que podrían seguir aumentando.
Hasta el momento, solo se había recogido el 20% de la cosecha, y una gran mayoría de las cerezas que están en los árboles están rajadas, podridas o manchadas por el exceso de humedad.
Tierno señala que la pérdida de la cosecha supone una “catástrofe” para el Jerte, porque “la totalidad de las familias del valle dependen, en diferentes niveles, del cultivo de la cereza”. De hecho, añade, “la economía de la zona depende entre un 70% y un 80% de estas frutas. Por tanto, esta situación supone tener que vivir solo con el 20% de la renta”.
El presidente de la D.O.P explica que, en el caso de que finalmente se pueda salvar una pequeña parte de la cosecha, “el objetivo será exportar la mayor cantidad de producto posible, porque es donde se obtiene el mayor valor”, pero son conscientes de que “supone un mayor riesgo, porque la fruta estaría en condiciones delicadas y podría no aguantar bien el proceso”.
En cuanto a las picotas, la campaña entraba ahora en proceso de recolección. Por el momento, la incidencia de rajas en esta variedad se limita a entre el 10% y el 15% de la cosecha, pero según señala Tierno, “si sigue lloviendo tal y como está previsto, se acabará rajando también”. La cosecha de picota supone un 20% o 25% de la campaña total de cereza.
