Bruselas activa el observatorio europeo del mercado del aceite de oliva y las aceitunas de mesa

Esta herramienta servirá de plataforma de debate y cooperación entre expertos que representan a toda la cadena de suministro, desde los productores hasta los exportadores, siguiendo el modelo de los observatorios de mercado que ya existen para varios sectores agrícolas.

Mediante la recopilación y evaluación de datos y estadísticas de mercado, el observatorio elaborará informes y proporcionará información de mercado accesible para todos.

Dado que la producción de aceite de oliva de la UE desempeña un papel fundamental en el mercado mundial, esta iniciativa marca un paso significativo hacia un enfoque más informado y proactivo para abordar los desafíos del sector.