El Wine Innovation Summit llama a la participación de empresas emergentes del sector del vino

La cita tendrá lugar el 26 de marzo de 2025 en Almendralejo (Extremadura), en el marco del Salón del Vino y la Aceituna de Extremadura, Iberovinac, consolidándose como el epicentro de la digitalización, sostenibilidad y nuevas tendencias del sector.

Proyectos innovadores

La tercera edición del Wine Innovation Summit reunirá de nuevo a los principales actores del ecosistema vinícola, desde bodegas y productores hasta expertos en biotecnología, inteligencia artificial y economía circular. De modo que el evento ofrecerá un marco inmejorable para que las startups expongan sus proyectos, accedan a inversores, ganen visibilidad y opten a premios exclusivos.

Las áreas de innovación en las que pueden participar las startups incluyen:

• Tecnología aplicada a la agricultura vitivinícola: sensores, drones, robótica y soluciones de eficiencia en el viñedo.
• Transformación del vino e industria agroalimentaria: automatización de procesos y optimización de producción.
• Biotecnología y enología avanzada: fermentación innovadora, levaduras inteligentes y microbiología aplicada.
• Inteligencia Artificial y Big Data en el sector vinícola: predicción de cosechas, optimización de producción y análisis de mercado.
• Sostenibilidad y economía circular: reducción de residuos, reutilización de subproductos y gestión eficiente del agua y la energía.
• Innovación en vinagre y nuevos productos vitivinícolas: desarrollo de derivados del vino con alto valor añadido.
• Apertura a nuevos mercados internacionales con la ayuda del marketing digital.

Las startups seleccionadas tendrán la oportunidad de presentar su proyecto ante un jurado de expertos, inversores y representantes del sector vinícola. Además, podrán establecer conexiones estratégicas con bodegas, empresas tecnológicas y aceleradoras especializadas en la industria vitivinícola.

“El Wine Innovation Summit 2025 es una plataforma clave para impulsar la digitalización y la sostenibilidad en el mundo del vino. Queremos descubrir y apoyar a startups con ideas disruptivas que marquen la diferencia en la cadena de valor vitivinícola”, destaca Juan Francisco Delgado Morales, vicepresidente de la Fundación INTEC y organizador del evento.

Organizado por la Fundación INTEC, en colaboración con el Ayuntamiento de Almendralejo y la Denominación de Origen Ribera del Guadiana, el Wine Innovation Summit se ha convertido en un punto de encuentro esencial para el ecosistema vinícola a nivel internacional, en el que participarán unas 1500 personas del sector del vino.

La convocatoria del Call for Startups está abierta y las empresas interesadas pueden inscribirse hasta el 10 de marzo de 2025.