30/04/2025
El 75% de estas fincas se encuentra en Andalucía, Castilla-La Mancha y Cataluña, con los frutos secos, el olivar, los cereales y el viñedo como principales cultivos ecológicos.
Son datos de 2023 recogidos en el informe anual ‘Producción y Consumo Ecológicos’ de Ecovalia, presentado recientemente por esta asociación profesional en la sede del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
“Que España lidere Europa es más que una cifra: es la prueba de que estamos preparados para asumir un rol protagonista en la transición hacia un modelo agroalimentario más sostenible. Es una apuesta decidida por el futuro del campo español. No hablamos de una moda, hablamos de la base productiva del mañana”, aseguró el presidente de Ecovalia, Álvaro Barrera.
Precisamente, el último estudio de caracterización y proyección de la producción ecológica del Ministerio de Agricultura indica que la producción ecológica alcanzó en 2023 un volumen de 4,94 millones de toneladas, con un aumento del 47,9% respecto al año anterior. Esta cifra se tradujo en un valor de 5.962 millones de euros, con un crecimiento del 77,92% respecto a 2022.
Consumo en ascenso
El consumo, aunque con margen de mejora respecto a otros países, confirma su tendencia al alza, con 3.143 millones de euros invertidos por los españoles en alimentos ecológicos en 2024, un 10% más que en 2023, según el citado informe de Ecovalia. El gasto medio per cápita aumentó hasta 66 euros ese año, casi un 3%; un crecimiento que, para la asociación profesional sigue siendo “lento e insuficiente”.
En este sentido, el sector confía en trabajar junto al Ministerio de Agricultura para implementar un plan de desarrollo de la producción ecológica que permita revertir esta situación e impulsar la demanda, en el marco de la Estrategia Nacional de Alimentación.
“España continúa en novena posición en cuanto al consumo en Europa, a pesar de contar con la mayor superficie de producción ecológica entre los 27 países miembros. Casi la mitad de nuestros países vecinos ya regulan porcentajes mínimos de consumo de productos ecológicos en la restauración y comedores públicos, pero nosotros aún no lo hemos conseguido, y tenemos que trabajar entre todos para que nuestro país suba en ese ranking”, incidió el secretario general de Ecovalia, Diego Granado, durante la presentación del informe.
