30/05/2025
Este encuentro, organizado por la Asociación de Fabricantes y Distribuidores AECOC, abordó el contexto global y los cambios estratégicos que marcan el paso de las empresas de frutas y hortalizas. Con ponentes de primer nivel y la presencia de los principales directivos de las empresas hortofrutícolas, hubo espacio para hablar sobre cadenas de valor, sostenibilidad, competitividad, tendencias de consumo, innovación, diferenciación o estrategias de comunicación, entre otros muchos temas de interés para el sector.
El congreso fue inaugurado por, la secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del MAPA, Ana Rodríguez Castaño; el conseller de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca de la Generalitat Valenciana, Miguel Barrachina y el director general de AECOC, José María Bonmatí.
En su intervención, Ana Rodríguez Castaño, puso en valor “la gran capacidad de adaptación del sector hortofrutícola” a los actuales desafíos climáticos y geopolíticos, así como para dar respuesta a los nuevos hábitos de consumo. La secretaria general destacó, además, la pujanza económica del sector, que ha situado a España como “primer país exportador de frutas y hortalizas de la UE” y segundo exportador mundial de estos productos.
Un completo programa
En la primera ponencia, Ignacio Biedma, Account Development Manager de Nielsen IQ Spain, hizo un repaso por la situación actual del mercado del gran consumo y el papel de las frutas y hortalizas, cuyo consumo está “repuntando en 2025. De enero a abril, llevamos una evolución muy positiva”.
A esta intervención siguieron sendas mesas de debate sobre las tendencias en la compra y el consumo de frutas y hortalizas y sobre la construcción de valor a lo largo de la cadena. En esta última, Carolina Palomo, directora global de Insights & Analytics de Amfresh, afirmó que no es suficiente con ser diferente, “hay que ser significativo, es decir, satisfacer una necesidad del consumidor”.
En la parte final de la jornada, David Córdova, fundador y presidente ejecutivo de Vinces Affairs, departió sobre la labor de los lobbies en la era de la hiperregulación del sector hortofrutícola. Mientras que Carme Artigas, copresidenta del Cuerpo Asesor de Alto Nivel sobre Inteligencia Artificial de Naciones Unidas, se centró en las oportunidades que abre la inteligencia artificial.
Durante el segundo día del congreso, se sucedieron más ponencias y mesas de debate, abordando cuestiones como la relación entre los niños y jóvenes con el consumo de frutas y hortalizas, o la eficiencia y la sostenibilidad en la cadena de valor.
Entre dichas ponencias, Fernando Miranda, consejero de Agricultura, Pesca y Alimentación en la Misión Permanente de España ante la ONU y los Organismos Internacionales, ofreció un análisis sobre el comercio internacional ante la actual geopolítica agroalimentaria. “La UE debería intentar liderar y atraer de nuevo a EEUU al sistema multilateral del comercio, que es donde todos hemos prosperado”, señaló.
En suma, a lo largo de estas dos jornadas de charlas y debates, el congreso ha sido de nuevo un gran punto de encuentro para todo el sector de frutas y hortalizas.
